Kuracie po karibsky
Ak vás omrzí mäso na slané spôsoby. Skúste to na sladko. Bude tam trošku cukru navyše, ale to hravo zvládnete spáliť na tréningu. Tentokrát mám pre vás kombináciu z kuracinky, z exotického ovocia, zeleniny a z ryžových rezancov.
Gramáž cca na 2 porcie:
- 200g kuracích pŕs
- zmes exotického ovocia (napr.: ananás, mango, sapodilla, cherimoya), prípadne kúpte mrazenú zmes a máte pokoj
- brokolica, fazuľka, kápia
- čierne korenie
- soľ
- sójová omáčka
Príloha:
- 100g ryžových rezancov (na dve porcie)
- štipka vegety
Pripravíme si ryžové rezance s trochou vegety. Tie dva exotické druhy, ktoré spomínam vyššie si môžete vyhľadať, aby ste vedeli ako vypadajú, keď ich budete kupovať. Aj ja som si prešla menším zaváhaním. Ale sú bohaté na vitamíny a vlákninu, čo vaše vyšportované telo potrebuje. Ovocie a zeleninu nakrájame, ak máte celé kusy. Z každého druhu 2-4 kúsky postačia. Na vysokom stupni teploty najskôr orestujeme ovocie a zeleninu. Okoreníme a osolíme. Dusíme zhruba 5-10 minút, kým nezmäkne ananás a brokolica. Táto karibská zmes pustí šťavu, ktorá je neskutočne chutná. Odstavíme zo sporáka. Mäso pripravujeme tiež na vysokom stupni, osolíme a okoreníme a pridáme trochu sójovej omáčky. Prikryjeme pokrievkou a chvíľu dusíme, neskôr pridáme karibskú zmes a premiešame. Ešte chvíľu necháme dusiť pri nižšej teplote. A máme hotovo. Prajem skvelú chuť. 
❤️
