Riecky Relax & Fitness

Recepty

salat

Vianočný fitnes šalát

Na šalátoch je skvelé, že sú rýchle, jednoduché a dajú sa jesť len tak bez prílohy. Kúpime zopár ingrediencií, všetko spolu premiešame a šalát je hotový. Tradičný zemiakový šalát je „veľké sústo“, obzvlášť čo sa týka kalórií. Aj keď sa snažíte použiť všetko „light“, nie vždy je šalát naozaj taký nízkokalorický. Pripravila som pre vás skutočne nízkotučnú lahôdku.

Čo potrebujeme:

  • 6 ks stredne veľkých zemiakov
  • 2 vajcia
  • Zmes hrášok, mrkva, kukurica (bez kukurice bude ešte menej kalorický)
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 3 lyžice horčice „light“
  • 2 cottage cheese
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ

V šupke uvaríme zemiaky. Vajcia uvaríme na tvrdo. Keď sa zemiaky dovaria, ošúpeme šupku a krájame na drobné kúsky alebo použijeme malú formu na prerezávanie zemiakov, neviem ako sa odborne volá. Prosto „to“, čo vždy mama používala pri zemiakovom šaláte. Uvarené vajcia tiež prepasírujeme cez tú formičku. Pridáme zmes zeleniny a cibuľu, ktorá musí byť nadrobno krájaná. Na záver premiešame spolu s cottage cheese. Dochutíme horčicou, soľou a čiernym korením. Hotovo.

A akú rybu zvolíme na Vianoce? Ak sa stále držíte, a ešte ste to ničím v stravovaní nepokazili, odporúčam bielu rybku. Filé, tilapiu, tresku alebo pstruha. Losos a kapor patria medzi červené ryby, obsahujú viac tukov. Pozor na to!

Šalát by ste mali jesť spolu s rybou na obed, večer už len rybu. ❤️

Nutričné hodnoty (100g šalátu):

  • Bielkoviny: 24,16g
  • Sacharidy: 45g
  • Tuky: 4,2g
  • KJ: 1285,4
  • Kcal: 305,82
21. dec 2016, Lucia Riecka